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素食｜吃荤的人可以念佛吗？
佛以慈悲为本，汝既吃肉，即无慈悲之心。此语乃为汝真实修行者说。若泛泛悠悠之人，虽不吃素，亦可念佛，非吃荤者就念不得佛，不可不知。
——印光法师文钞三编·卷二·复陈莲英女居士书
按理宜净素。虽势难即净，但宜少食。即食，亦当存一怜悯度脱之心。非吃荤人念不得佛也。
——印光法师文钞三编·卷三·复马宗道居士书一
－本日食单－
青椒炒豆皮
小炒西葫芦丝
鲜香豆腐素饺子
－青椒炒豆皮－
材 料
豆皮100克、尖椒4个、盐3克、蔬果粉2克、姜末、植物油适量
做 法
1、豆皮切条，青椒切丝
2、热锅入油，炒香姜末
3、下入豆皮翻炒一会之后下入青椒
4、下入调料翻炒均匀即可
－小炒西葫芦丝－
材 料
西葫芦1个、胡萝卜少量、盐4克、油适量、酱油1汤匙
做 法
1、西葫芦洗净带皮切细丝，胡萝卜切丝
2、热锅倒油，倒入胡萝卜丝翻炒均匀
3、接着倒入西葫芦丝，保持大火
4、倒入酱油炒匀
5、调入盐，翻炒均匀即可
－鲜香豆腐素饺子－
材 料
豆腐、香菇、胡萝卜、木耳、盐、胡椒粉、植物油、香油
做 法
1、洗干净豆腐
2、木耳泡发
3、香菇、胡萝卜洗净
4、将木耳等食材切丁
5.、用油煸炒豆腐，炒至豆腐周边焦黄
6、加入材料碎搅拌均匀，即可开始包饺子
7、蒸饺、煎饺、汤饺、干饺皆可
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编辑｜海涛
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