其他
素食｜慈悲心的践行
佛教主张素食，在使人涵养慈悲，净化身心，故素食者多温和。
－本日食单－
豌豆蘑菇炒春笋
香椿拌豆腐
玉米土豆泥花球
－豌豆蘑菇炒春笋－
材 料
春笋一个、蘑菇七个、豌豆100克、盐适量
做 法
1、春笋去壳，洗干净切片，蘑菇切片
2、锅内加水，放入少许盐，几滴油
3、水开后放入豌豆煮三分钟
4、三分钟后加入切好的蘑菇片、煮两分钟后用漏勺捞出
5、锅内重新烧开水，加入少许盐，几滴油，放入切好的笋片，煮三分钟，煮好的笋片漏勺捞出来
6、锅内放油，七分热，放入笋片翻炒
7、翻炒均匀后加入豌豆蘑菇翻炒
8、加入盐调味后，加少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可
－香椿拌豆腐－
材 料
香椿小把、豆腐一块、盐小量、芝麻油一勺、生抽3勺
做 法
1、洗净的香椿焯水2分钟，捞出控水切碎
2、豆腐切小块，豆腐焯水2分钟捞出控水
3、倒入适量生抽、盐、香油拌匀即可
－玉米土豆泥花球－
材 料
土豆2个、甜玉米1根、盐1小勺、黑胡椒粒适量、橄榄油一小勺
做 法
1、土豆洗净切片和玉米一起放入锅中蒸熟
2、趁热快速剥去土豆皮，将土豆放入保鲜袋敲成泥状，盖上保鲜膜，免得热气散去不好揉成团，玉米取粒
3、黑胡椒粒磨粉，将盐、一小勺橄榄油倒入土豆泥中，加入玉米粒混合
4、将混合好的土豆泥揉成团，剩下一些玉米粒装饰
往期回顾
☀藏识
☀巡觅
☀学处
☀观照
☀开示
☀一偈
☀联灯
☀物语
☀常识
☀素食
☀分享
☀赏析
历史｜五代时北方佛教的义学与律学
历史｜五代佛教典籍的弘传与佛教艺术的发展
历史｜两宋佛教兴衰
☀阅读阅读｜七宝美调和 五味香掺入——古诗中的腊八粥
阅读｜永明延寿禅师：定慧相资歌
阅读｜有关心的比喻
阅读｜司马光《解禅偈》的流弊
☀故事故事｜须项梵志闻法忧解
故事｜汉明帝夜梦金人
故事｜求神不如求己
故事｜大限来时
☀视频视频｜老照片里看古建——灵隐寺老山门
视频｜欢庆元旦 山君迎新
视频｜灵隐寺合唱《祈福》
视频｜云林气和 白雪阳春
编辑｜海涛
责编｜妙声