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素食｜不须多味
每一餐饭不需要样样俱全，有一二佳味即可。纵然有其他想吃的，也可以等下一餐再吃啊。
－本日食单－
小炒豆干
土豆丝饼
小米玉米粥
－小炒豆干－
材 料
豆干150g、青辣椒30g、红辣椒20g、姜10g、生抽5g、盐适量、水淀粉适量
做 法
1、将豆干洗净切条，装盘备用
2、青、红辣椒去籽切成丝，姜切丝
3、热锅入油，放入姜爆香
4、放入青、红辣椒丝微炒，倒入豆干，加入适量盐、生抽翻炒均匀
5. 放入水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可起锅装盘
－土豆丝饼－
材 料
土豆3个、五香粉2茶匙、盐适量
做 法
1、土豆去皮洗干净，用刨丝器刨成细丝
2、加2茶匙五香粉、适量盐拌匀
3、平底锅刷一层油，放入适量土豆丝，用锅铲压扁整圆
4、中小火煎制
5、一面金黄色变脆，翻面煎另一面至金黄即可
－小米玉米粥－
材 料
小米150克、玉米碎80克
做 法
1、小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮
2、转小火，用汤勺搅拌一下，煮熟即可
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编辑｜海涛
责编｜妙声