其他
素食｜竹炉汤沸火初红
隆冬之际，天气寒冷，饮食方面宜减甘增苦，可多吃芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、葡萄干等，忌各种寒凉食物。
－本日食单－
醋烧白萝卜
姜糖红薯小圆子
红红火火
－醋烧白萝卜－
材 料
大白萝卜1个、玉米淀粉30克、油30克、糖10克、盐4克、陈醋20克、生抽10克
做 法
1、白萝卜去皮切成滚刀块，在开水中煮3-5分钟，焯过的白萝卜有点半透明，捞出来沥干水
2、撒上玉米淀粉20克，拌匀，确保每一块白萝卜都裹上了玉米淀粉
3、把调料汁用料倒在碗中调匀备用
4、锅中倒油，白萝卜倒进锅中翻炒几下，再把调料汁倒进去
5、小火把汤汁收粘稠即可
－姜糖红薯小圆子－
材 料
红薯1个、小圆子1小碗、姜红糖3块、红枣8颗
做 法
1、红薯去皮洗干净，切小块
2、锅中加入适量纯净水，再加入切好的红薯，姜红糖
3、烧开后加入红枣，转中小火煮10分钟左右
4、下入小圆子，中小火煮
5、待圆子漂浮在上面，即可关火
6、寒冷的冬天一碗，暖身又暖胃
－红红火火－
材 料
豆腐、小西红柿、盐、黑胡椒粉、藜蒿
做 法
1、选不太嫩也不太老的豆腐，不粘锅小火煎至金黄起皮
2、油加热，豆腐爆炒30秒
3、微火，加入酱油，豆腐慢慢吸味
4、加入小西红柿爆炒1分钟
5、加入盐、黑胡椒粉等调味
6、起锅前加入藜蒿
往期回顾
☀藏识
☀巡觅
☀学处
☀观照
☀开示
☀一偈
☀联灯
☀物语
☀常识
☀素食
☀分享
☀赏析
历史｜八宗并弘之密宗与净土宗
历史｜八宗并弘之禅宗
历史｜唐代佛教在民间的传播
☀阅读阅读｜轮回根本
阅读｜湛然圆澄禅师《念佛歌》
阅读｜李斯临刑前的“悔恨”
阅读｜制心与不动心有何不同
☀故事故事｜手出美味佳肴
故事｜文殊只这是 何处觅弥陀——杜顺和尚的神奇感应
故事｜往事的感慨
故事｜兔王舍身供养梵志
☀视频视频｜佛教生态保护动漫——投宿
视频｜佛教生态保护动漫——方长不折
视频｜老照片里看古建——灵隐寺老山门
视频｜欢庆元旦 山君迎新
编辑｜海涛
责编｜妙声